Печено агнешко бутче със сос

Продукти: 1 агнешко бутче, сол на вкус, 1 каф.ч. олио, 2 ч.ч. вода. За соса: 1 п. масло /125 г/, 2 жълтъка, 150 г прясно мляко, 1 с.л. препечено брашно, 1 с.л. кетчуп, 1 с.л. горчица, сока на 1 лимон, черен пипер. Начин на приготвяне: Месото се обезкостява и леко се начуква. Посолява се на … Continue reading "Печено агнешко бутче със сос"

Виж още

Агнешко бутче мариновано

Продукти: 1 агнешко бутче, 2 ч.ч. червено вино, 1-2 дафинови листа, 10-15 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1/2 п. масло, 1 връзка магданоз, 2-3 скилидки чесън /1 връзка пресен чесън/. Начин на приготвяне: Месото се обезкостява и нарязва на порции. Приготвяме разтвор от сол и вода и оставяме месото 24 часа в хладилник. Отцежда … Continue reading "Агнешко бутче мариновано"

Виж още

Агнешко бутче пълнено с гъби и ориз в було

Продукти: 1 агнешко бутче, 1 вр. зелен лук, 1 вр. джоджен, 1 вр. магданоз, 1/2 кг гъби /1 буркан/, 1 с.л. “Вегета”, 1 с.л. горчица, 1 каф.л. черен пипер, 1 п. масло /125 грама/, сол на вкус, 1 ч.ч. бяло вино, 1 ч.ч. сок от гъбите, 1 каф. чашка ориз Начин на приготвяне: Агнешкото бутче … Continue reading "Агнешко бутче пълнено с гъби и ориз в було"

Виж още

Агнешко бутче по македонски

Продукти: 1 агнешко бутче, 1/2 пакет масло /125 грама/, 2 връзки пресен лук, 2 връзки пресен чесън, 1 връзка магданоз, 1 каф.л. черен пипер, сол на вкус. Начин на приготвяне: Внимателно разрязваме бутчето покрай бедрената кост. Правим по-дълбок разрез като джоб. Посоляваме бутчето отгоре и отвътре. Нарязваме на много ситно лука и магданоза, мачкаме ги … Continue reading "Агнешко бутче по македонски"

Виж още

Агнешко бутче като дивеч

Продукти: 1 агнешко бутче, 1 ч.ч. консервирани домати /2 настъргани пресни домата/, 100- г сланина /може и пушена/, 1-2 моркова, 4-5 глави .кромид лук, 1 вр. магданоз, 2-3 глави чесън или 2 връзки пресен, 2-3 дафинови листа, 4-5 зърна бахар, 15-20 зърна черен пипер, 1 с.л. червен пипер, 1/2 пакет/125 г/ масло, 1 ч.ч. оцет, … Continue reading "Агнешко бутче като дивеч"

Виж още

Печено агнешко бутче с кисело мляко

Продукти: 1 агнешко бутче, 1 връзка магданоз, 1 каф.л. черен пипер, 1/2 п масло /125 г/, 3 яйца, 1 кофичка кисело мляко, сол на вкус. Начин на приготвяне: Посоляваме бутчето, намазваме го добре с маслото, поръсваме го с черния пипер и го печем в умерена фурна 3 часа. Поливаме го през цялото време с водичка … Continue reading "Печено агнешко бутче с кисело мляко"

Виж още

Печено агнешко бутче с плънка

Продукти: 1 агнешко бутче, агнешки дреболии, 1/2 кг сварени гъби /1 буркан консервирани/, 1 пакет масло /125 грама/, 1 връзка зелен лук, 1 връзка магданоз, 1 връзка джоджен, 1 каф.л. черен пипер, 1 каф.л. червен пипер, 1 ч.ч. бяло вино. Начин на приготвяне: Обезкостяваме бутчето. Разрязваме го и го начукваме като лист. Леко го посоляваме. … Continue reading "Печено агнешко бутче с плънка"

Виж още

Агнешки печен бут

Продукти: 1 агнешко бутче, 12 пакетче масло, 1 с.л. горчица, 1 ч.л. ”Вегета”, 1 ч.л. черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Бутчето се измива добре и се подсушава. Поръсва се с ”Вегета”, черен пипер, намазва се с горчица и масло и се оставя за 5-6 часа на хладно. Слага се в тавичка, сипва се вода … Continue reading "Агнешки печен бут"

Виж още

Агнешко задушено

Продукти: Едно агнешко бутче, 1 пакетче масло, 4 връзки зелен лук, 1 връзка магданоз, 1 връзка зелен джоджен, 1 ч.л. черен пипер, 1 с.л. доматено пюре. Начин на приготвяне: Агнешкото се нарязва на порции и. се задушава в собствения си сос, след което се слага маслото и се сипва малко водичка. Когато месото е почти … Continue reading "Агнешко задушено"

Виж още

Агнешко – стомна кебап

Продукти за Агнешко – стомна кебап:  1 кг агнешко месо /бутчето/, 1 връзка зелен лук, 1 връзка магданоз, 1 връзка джоджен, 1 каф.л. чубрица, 1 каф.л. черен пипер, 1 ч.ч. домати /консерва или пресни/, 1 п. масло /125 г/, 1 с.л. брашно, 1 ч.ч. вода, сол на вкус. Начин на приготвяне:  Агнешкото месо се нарязва … Continue reading "Агнешко – стомна кебап"

Виж още