Агнешко – Пролет

Продукти: 1 кг агнешко месо, 1/2 кг спанак, 1/2 кг лапад, стиска лобода, 2 връзки зелен лук, 1 ч.ч. консервирани домати, 1 връзка джоджен, 1 връзка магданоз, Щ с.л. олио, 1 с.л. мас, 1 с.л. масло, щипка черен пипер, 1 каф.л. червен пипер, 1 ч.ч. бульон с 1 с.л. брашно. Начин на приготвяне: Агнешкото месо … Continue reading "Агнешко – Пролет"

Виж още

Чушки с агнешко месо

Порция за 6 души /Продукти/: 12 броя чушки /сурови, печени или стерилизирани – за пълнене/, 1/2 кг агнешко месо, 1 кафена чашка ориз, 1 връзка лук, 1/2 връзка джоджен, щипка черен пипер, щипка девесил, 1 каф.л. червен пипер, 1/2 пакет масло /125 грама/. Начин на приготвяне: Месото се нарязва на ситни хапки. Задушаваме го до … Continue reading "Чушки с агнешко месо"

Виж още

Агнешко с пресни картофи

Продукти: Агнешко – 1 кг, пресни картофи 1 кг, 1/2 п масло /125 грама/, 1 връзка магданоз, щипка черен пипер, щипка копър, щипка джоджен, 1 ч.ч. топла вода, сол на вкус. Начин на приготвяне: Агнешкото, измито и нарязано на порции, се задушава на тих огън леко посолено. Когато поомекне, се слагат картофите. Добре е да … Continue reading "Агнешко с пресни картофи"

Виж още

Агнешко тербелия

Продукти: 1 кг агнешко /плешка/, 5-6 връзки зелен лук, 1 връзка магданоз, 1/2 връзка джоджен, щипка черен пипер, 4 яйца, 1 кофичка мляко, 1 ч.л. червен пипер, сол на вкус, 100 г олио, бучка масло. Начин на приготвяне: Месото се измива, нарязва се на порции и се задушава в собствения си сос с малко сол, … Continue reading "Агнешко тербелия"

Виж още