Торта Краси

Продукти. За блата: 200 г краве масло, 220 г захар, 40г какао, 0,150 л прясно мляко, 4 яйца, 80 г брашно, 1 прах бакпулвер. За крема: 500 г сметана, 100.г смес с какао (отделена при приготвянето на блата), 150 г захар. Приготвяне. На блата: Маслото, захарта, млякото и какаото се сваряват. От получената тъмна смес … Continue reading "Торта Краси"

Виж още

Торта Каролина

Продукти. За блата: 9 яйца, 180 г брашно, 150 г захар, 1 прах ванилия. За крема: 1/2 л прясно мляко, 2 супени лъжици брашно, 250 г краве,масло, 120 г пудра захар, крокант. За карамела: 300 г захар, вода. Приготвяне. На блата: Жълтъците се разбиват с част от захарта до побеляване. Отделно се разбиват белтъците на … Continue reading "Торта Каролина"

Виж още

Торта с фурми

Продукти: 6 яйца, 100 г пудра захар, 80 г счукани орехи, 30 г галета, 100 г фурми. Приготвяне: Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се орехите, галетата, фурмите, изчистени от костилките и нарязани на ивички, и белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква леко *и се изсипва в застлана с хартия тор-тена форма. … Continue reading "Торта с фурми"

Виж още

Торта с орехов крем

Продукти. За блата: 6 яйца, 150 г захар, 120 г брашно, 1 лимон (кората). За крема: 200 г краве масло, 120 г пудра захар, 2 яйца, 1 супена лъжица прясно мляко, 160 г смлени орехи, 50 г крокант. Приготвяне. На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавят се брашното и настърганата лимонова кора. … Continue reading "Торта с орехов крем"

Виж още

Торта с бишкоти

Продукти. За блата: 8 яйца, 200 г смлени орехи, 200 г захар на пясък, 50 г какао, 30 г кафе, 1 чаена лъжичка канела, кората на 1 лимон, 3 праха ванилия, 1 пакетче бишкоти.Продукти. За блата: 8 яйца, 200 г смлени орехи, 200 г захар на пясък, 50 г какао, 30 г кафе, 1 чаена … Continue reading "Торта с бишкоти"

Виж още

Торта Маркиза без печене

Продукти. За блата: 300 г бишкоти. За първия крем: 125 г краве масло, 120 г пудра захар, 4 яйца, 50 г какао, 60 г захар на пясък, 0,100 л вода, 2 супени лъжици ром. За втория крем: 1/2 л прясно мляко, 4 жълтъка, 60 г брашно, 75 г захар; 1 прах ванилия. За глазурата: 4 … Continue reading "Торта Маркиза без печене"

Виж още

Сочна орехова торта

Продукти. За блата: 8 яйца, 150 г захар, 160 г брашно, 100 г смлени орехи, кората на 1/2 лимон, 30 г какао. За крема: 200 г краве масло, 150 г пудра захар, 150 г смлени орехи, 0,100 л прясно мляко, 1 прах ванилия. За сиропа: 400 г захар на пясък, 0,350 л вода, малко ром. … Continue reading "Сочна орехова торта"

Виж още

Торта с кестени

Продукти. 3 а блата: 7 яйца, 280 г захар, 280 г сварени и смлени кестени (получават се от 1 кг сурови), 20 г какао, 20 г брашно. За крема: 3 яйца, 50 г захар на пясък, 150 г краве масло, 50 г разтопен шоколад, малко смлени кестени. 3а гарниране: По желание — сметана или разбити … Continue reading "Торта с кестени"

Виж още

Торта Кармен

Продукти. За блата: 6 яйца, 150 г захар, 120 г брашно, 40 г какао. За крема: 160 г краве масло, 2 кафени лъжички прясно мляко, 220 г пудра захар, 120 г орехи, 1 супена лъжица ром. За сиропа: 150 г захар, 0,200 л вода. Приготвяне. На блата: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, прибавя … Continue reading "Торта Кармен"

Виж още

Австрийска торта

Продукти. 300 г краве масло, 300 г пудра захар, 6 яйца, 400 г брашно. Приготвяне, Маслото и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците. Прибавят се брашното и накрая бетъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква и се изсипва в застлана с хартия тортена форма. Пече се в умерена фурна

Виж още