Орехово руло с маслен крем

Продукти. За блата: 4 яйца, 60 г пудра захар, 80 г смлени орехи, 240 г брашно. За крема: 150 г краве масло, 200 г пудра захар, 2 супени лъжици брашно, 0,400 г прясно мляко, 50 г шоколад (2 супени лъжици какао). Приготвяне Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се смлените орехи, смесени с … Continue reading "Орехово руло с маслен крем"

Виж още

Шоколадово руло

Продукти. 7 яйца, 60 г пудра захар и 75 г захар на пясък, 4 супени лъжици какао, 1 супена лъжица брашно, 500 г сметана, череши, вишни, ванилия. Приготвяне. Жълтъците се разбиват с пудрата захар до побеляване. Прибавя се какаото и брашното. Белтъците се разбиват на сняг със захарта на пясък. Двете смеси леко се разбъркват. … Continue reading "Шоколадово руло"

Виж още

Руло с мармалад

Продукти: 4 яйца, 120 г захар, 60 г разтопено краве масло, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 0,100 л прясно мляко, кората на 1 лимон, 200 г брашно, 240 г мармалад, орехи. Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се разтопеното масло, содата, разтворена в горещото мляко, и брашното колкото да се получи тесто … Continue reading "Руло с мармалад"

Виж още

Орехово руло

Продукти. 3а блата: 6 яйца, 120 г смлени орехи, 120 г пудра захар. За крема: 3 яйца, 150 г шоколад, 150 г пудра захар, 150 г краве масло. Приготвяне: Жълтъците се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се орехите и накрая белтъците, разбити на сняг. Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в тавичка, застлана … Continue reading "Орехово руло"

Виж още

Руло с орехов кекс

Продукти За кекса: 3 яйца, 100 г смлени орехи, 100 г захар на пясък, 1 супена лъжица брашно, 1 супена лъжица галета, 1 супена лъжица какао. За блата: 6 яйца, 120 г захар, 120 г брашно. За крема: 3 яйца, 100 г захар на пясък, 380 г краве масло, 2 праха ванилия. Приготвяне На кекса: … Continue reading "Руло с орехов кекс"

Виж още

Руло с лимон II вид

Продукти. За блата: 5 яйца, 300 г. захар, 1 лимон, 160 г брашно, 1/2 чаена лъжичка бакпулвер. За крем а: 2 яйца, 1 лимон, 150 г захар, 0,200 л вода, 2 супени лъжици брашно, 60 г краве масло. Приготвяне. На блата: 4 жълтъка и 1 яйце се разбиват с 1 чаена чаша захар до побеляване. … Continue reading "Руло с лимон II вид"

Виж още

Унгарска баклава

Продукти. 1 1/2 пакета кори за баница, 250 г краве масло, 0,250 л олио. За пълнежа: 6 яйца, 150 г захар на пясък, 120 г брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 400 г нарязани (смлени) орехи. За сиропа: 2кг захар, 2 л вода, малко лимонова киселина. Приготвяне. В голяма тава, намазана с мазнина, се нареждат половината … Continue reading "Унгарска баклава"

Виж още

Баклава с канела

Продукти. 1 кг готови кори за баница, 400—500 г масло (краве масло или олио). За пълнежа: орехи, захар, канела. 3 а сиропа: 1 кг захар, 1 л вода, щипка лимонова киселина. Приготвяне. Корите се разделят на две и се нареждат в намазана тава една върху друга, като се мажат с мазнина. В средата върху първата … Continue reading "Баклава с канела"

Виж още

Сладкиш със стъргано тесто

Продукти: 3 яйца, 1 ч.ч. захар, 1 ч.ч. олио 2,5 ч.ч брашно, 1 бакпулвер, 1 бурканче сладко от сини сливи. Начин на приготвяне: Меси се меко тесто, отделя се една топка колкото мандарина а другата част се разстила в тавичка предварително намазнена. След това се разстила сладкото, а останалото тесто се премесва с брашно за … Continue reading "Сладкиш със стъргано тесто"

Виж още

Плодова пита с ябълки

Продукти: 1 ч.ч. захар, 2 яйца, 2 1\2 ч.ч. брашно, 1 кафена чашка олио, 1 ч.ч. кисело мляко, 1 ч.ч. счукани орехови ядки, 1 ч.л. канела, 1 ванилия, 1 бакпулвер, 500 грама ябълки, 1 пакетче сметана, 1 ч.ч. студено прясно мляко, 2 с.л. захар. Начин на приготвяне: Захарта се разбива с яйцата и постепенно се … Continue reading "Плодова пита с ябълки"

Виж още