Кисело зеле с булгур

Продукти: 1 малка зелка, 1 ч.ч. булгур, 1 с.л. червен пипер, 1 стрък праз, 2 кафени чашки олио, черен пипер, джоджен, 1 ч.л. горчица, 1,5 ч.ч. зелев сок, 1,5 ч.ч. вода. Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на ситно и се сварява. Запържваме в олиото нарязания на ситно лук, слагаме отцеденото зеле, булгура, червения пипер … Continue reading "Кисело зеле с булгур"

Виж още

Зелник

Зелник  Продукти:  1 кг брашно, 600г зеле,200г булгур ,100мл мазнина,сол. Приготвяне:  От брашното,солта и водата се замесва тесто за баница.Разточват се кори.Зелето се нарязва на ситно и се задушава заедно с булгура в малко мазнина и вода.Корите се нареждат една по една в тавата за печене,като се ръсят в мазнина и приготвената плънка.Зелникът се пече … Continue reading "Зелник"

Виж още