Мекици с мая

Продукти: 2 чаени чаши брашно,20 г мая,1 чаена лъжичка сол,1 супена лъжица захар,прясно мляко- колкото поеме,мазнина пудра захар за поръсване,сирене. Приготвяне: Маята се стрива със захарта,разрежда се с малко прясно мляко и се оставя за 10 минути.Прибавят се солта и брашното,прясно мляко колкото поеме,и се омесва меко тесто.То се оставя за 20 минути да втаса.След … Continue reading "Мекици с мая"

Виж още

Мекици със сода

Продукти: 1 кофичка кисело мляко, 1 ч.л. сода за хляб, щипка сол, 500-600 грама брашно, 1 ч.ч. олио, 1 кафена чаша пудра захар. Начин на приготвяне: Содата се украсява добре в млякото. Прибавяме солта и брашното. Замесва се меко тесто, късат се малки топчета и с мокри ръце разтегляме тестото, оформяйки мекици. Пържим ги в … Continue reading "Мекици със сода"

Виж още

Пита за задушница

Продукти: Около 1 кг брашно, 1 кофичка кисело мляко, 3 яйца, 1 с.л. захар, 3 с.л. олио, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. сода за хляб, мая колкото голям орех, 1 ч.л. сусам. Начин на приготвяне: Маята се разтваря набързо в малко мляко. От брашното се прави кладенче и в него се слагат всички продукти, като … Continue reading "Пита за задушница"

Виж още

Тесто за мекици,питка,пици

Продукти: 1,200 кг брашно, 500 г кисело мляко, 20 г мая за хляб или 1/2 пакетче суха мая, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 равна чаена лъжичка сода бикарбонат, 0,200 л прясно мляко, 1 супена лъжица олио. Приготвяне: Маята се смесва със солта и захарта, за да омекне. Прибавят се киселото мляко със … Continue reading "Тесто за мекици,питка,пици"

Виж още

Питка в хладилник

Продукти за Питка в хладилник: 2 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, 0,150 л вода, 1 чаена лъжичка сода бикарбонат, 20 г мая за хляб, 70 г краве масло, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 лъжичка захар, 1 кг брашно. Приготвяне:  Маята се разтваря във водата. В млякото содата се разтваря и разбива много добре. Прибавят се … Continue reading "Питка в хладилник"

Виж още