Мусака от зеленчуци

Продукти: 2 глави лук, 1 кафена чашка сварени гъби, 1 кафена чашка сварен грах, 1 ч.ч. сварен зелен фасул, 2-3 сварени моркова, 4-5 сварени картофа, 2-3 печени чушки, 2-3 домата, щ ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 1 вр. магданоз, джоджен, 1 кафена чашка олио, сол на вкус:, 1 ч.ч. гъбен бульон. За заливката: … Continue reading "Мусака от зеленчуци"

Виж още

Мусака със зеленчуци и кайма

Продукти: 2 пакетчета кайма, 1 глава кромид лук, 1 ч.ч. сварени гъби, 1 кафена чашка сварен грах, 2 сварени моркова, 3-4 картофа, 2 броя чушки, 1 тиквичка, 2-3 домата (1 ч.ч. консерва), 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, стрита чубрица, малко джоджен, малко копър, 12 връзка магданоз, 5-6 с.л. олио. За заливка: 4 … Continue reading "Мусака със зеленчуци и кайма"

Виж още

Мусака от спанак със заливка

Приготвеният 1кг спанак варим 5 минути в 1 чаша подсолена вода.Отцеждаме го и след това го насичаме на ситно.Отделно с  4 лъжици олио пържим 2 равни супени лъжици брашно.Прибавяме към него спанака и разреждаме до гъсто пюре с отцедената от спанака вода и малко прясно мляко.Изсипваме половината пюре в малка тавичка,поръсваме с нарязани на дребни … Continue reading "Мусака от спанак със заливка"

Виж още

Мусака с коприва

Заливаме 1 кг почистена коприва с подсолена кипяща вода и я варим.Нарязваме и задушаваме в 2 супени лъжици олио.В 2 супени лъжици олио задушаваме отделно 3-4 глави ситно нарязан кромид лук,прибавяме 200г ориз,оставяме го да се задуши и наливаме 400мл подсолена кипяща вода.Варим докато оризът набъбне.Нарязваме на филийки 3 домата и ги нареждаме в намазана … Continue reading "Мусака с коприва"

Виж още

Пълнени кошнички от многолистно тесто

Пълнени кошнички от многолистно тесто Продукти: 400г многолистно тесто (бутер тесто), 250г гъби,200г кайма,1 глава лук ,сол, червен и черен пипер на вкус, 200г. заквасена сметана,2 яйца. Приготвяне: Гъбите се запържват.Лукът и каймата заедно се запържват като за мусака и се подправят със сол, червен и черен пипер на вкус.Тестото(да е на лента)се разстила и … Continue reading "Пълнени кошнички от многолистно тесто"

Виж още