Панирани рибни филета със сос

Продукти: 6 парчета филе от риба (бяла, скумрия, мерлуза), 1 ч.ч. сварени гъби, 1 морков, 1 кисела краставичка, 12 пакетче масло, 12 връзка магданоз, 1 лимон, сол, 1 ч.л. черен пипер. За пането: 1 ч.ч. брашно, 2 яйца, 1 ч.ч. галета. За соса: 1 кафена чашка бяло вино, 1 ч.ч. олио, 3-4 скилидки чесън, 1 … Continue reading "Панирани рибни филета със сос"

Виж още

Панирани филийки със спанак

Продукти: 8-10 филийки сух бял хляб,5-6 яйца,2-3 супени лъжици брашно,500г спанак,сол. Приготвяне: Почистваме спанака и го измиваме много добре.Попарваме го с вряла вода за няколко минути,после го отцеждаме и нарязваме на ситно.Разбиваме яйцата,прибавяме брашното,сол на вкус и спанака.Потапяме хлебните филийки да се напоят и овалят в тази смес и ги изпържваме до златисто.Поднасяме ги топли.

Виж още

Панирани кренвирши

Продукти: 6 кренвирша,1 яйце+1 жълтък,2 равни супени лъжици брашно,1 супена лъжица олио,сол,1/2 чаена чаша бира,мазнина за пържене. Приготвяне: Обелваме кренвиршите и ги срязваме на две по дължина.Разбиваме два жълтъка с брашното,олиото и малко сол.Прибавяме бирата,така че да се получи гъста каша.Накрая добавяме белтъка,разбит на сняг.Потапяме кренвиршите в приготвената панировка и ги изпържваме.Поднасяме ги топли,наредени върху … Continue reading "Панирани кренвирши"

Виж още

Панирани гъби

Продукти: 500г едри печурки,2 яйца,3 супени лъжици брашно,1 чаша бира,сол. Приготвяне: Гъбите,добре почистени и измити,сваряваме в подсолена вода,отцеждаме ги и ги подсушаваме.Яйцата разбиваме с брашното и бирата,така че да се получи смес с гъстотата на палачинкова смес.Потапяме гъбите в тази смес и ги пържим до златисто.Изваждаме ги върху кухненска хартия,за да се отцедят от излишната … Continue reading "Панирани гъби"

Виж още