Печено пиле с плънка 2 вид

Продукти: 1 пиле, 1 чаена чаша сварени гъби, 150 г шунка, 1 глава лук, щипка джоджен, щипка черен пипер, сол на вкус, 1 пакетче масло-125 г, 1 кафена чаша вода, 1 кафена чаша вино. Приготвяне: Добре измитото и почистено пиле се пълни с плънката, приготвена по следния начин: В половината масло се задушава лукът, гъбите … Continue reading "Печено пиле с плънка 2 вид"

Виж още

Пиле печено разкрачено върху картофи

Продукти: 1 пиле,1кг картофи,сол на вкус,щипка черен пипер,щипка чубрица,2 супени лъжици олио,2 супени лъжици масло,1 чаена чаша вода. Приготвяне: Посоляваме добре пилето и го разрязваме по средата от към гръдната кост,но не напълно.Слагаме го разкрачено върху картофи,около него също поставяме картофи,посоляваме,наръсваме подправките,заливаме с маслото,олиото и водата и печем около 1 час. Пиле печено разкрачено върху … Continue reading "Пиле печено разкрачено върху картофи"

Виж още

Пиле в гърне

Продукти: 1 пиле,3-4 глави лук,1-2 моркова,2 настъргани домата,1 дафинов лист,1 глава чесън,1 чаена чаша вино,1/2 пакет че масло,щипка чубрица,щипка черен пипер,50 г печени и счукани белени бадеми,сол на вкус. Приготвяне: Задушаваме пилето в маслото,след което прибавяме ситно нарязаният лук и моркови,настърганите домати и подправките.Така задушаваме 20 минути.Посоляваме на вкус и изсипваме в гърнето.Сипваме виното,слагаме чесъна … Continue reading "Пиле в гърне"

Виж още

Пълнено пиле с картофи

Продукти: 1 пиле, 150 грама шунка, пилешко дробче, 2 скилидки чесън, черен пипер, 1 ч.л. стрита чубрица, 12 пакетче масло, 1 кг картофи, 1 кубче пилешки бульон, 2 ч.ч. вода. Начин на приготвяне: Нарязваме шунката и дробчето, настъргваме чесъна, слагаме подправките. Вътре леко посоляваме пилето и го намазваме с масло, след което го пълним с … Continue reading "Пълнено пиле с картофи"

Виж още

Пълнени пилешки бутчета

Продукти (порция за 6 души): 6 бутчета, 12 пакетче кайма, 3 воденички от пиле, 1 кафена чашка сварени гъби, 1 сварен морков, 1 кисела краставичка, 4-5 счукани орехови ядки, 2-3 скилидки счукан чесън, 1 сурово яйце, по щипка черен пипер, стрита чубрица, „Вегета”, олио за пържене, 13 пакетче масло, 1 ч.ч. бяло вино, сол. Начин … Continue reading "Пълнени пилешки бутчета"

Виж още

Пилешки дробчета със сметана

В тиган слагаме 100г масло и пържим 1 кг пилешки дробчета,предварително накиснати 5-10 минути в студена вода.Когато се повтвърдят,прибавяме 500мл течна сладка сметана.Бъркаме до сгъстяване на сметаната.Когато,движейки дървената лъжица в тигана,започне да се образува пътечка,поръсваме с 1 връзка ситно нарязан копър,сол и смлян черен пипер и отстраняваме от огъня.Поднасяме топло

Виж още

Пиле върху кисело зеле

Продукти: 1 пиле,1 кисела зелка,2 сушени чушки,1 люто чушле,черен и червен пипер,чубрица,олио. Приготвяне: Пилето се натрива с малко сол,черен пипер и чубрица отвън и отвътре и се намазва с мазнина.Зелето се нарязва на дребно и в гювеч се задушава с мазнина.Като поомекне,се прибавят задушените пиперки,почистени от семето и нарязани на парчета,смлян черен и червен пипер,1 … Continue reading "Пиле върху кисело зеле"

Виж още

Пилешка супа със сушени гъби

Продукти: 1/2 пилешко месо,1/4 сушени гъби,2 моркова,1 глава лук,магданоз,олио,2 супени лъжици брашно,оцет и олио. Приготвяне:Гъбите се киснат в хладка вода 1-2 часа.След това се нарязват.В 2 л подсолена вода се слагат нарязаното пилешко месо и наситнените моркови,а след 20 минути се прибавят гъбите.Всичко се вари до готовност.Лукът се задушава в мазнина,прибавя се брашното,разбърква се с … Continue reading "Пилешка супа със сушени гъби"

Виж още

Печено пиле

Печено пиле Продукти за печено пиле:  1 пиле 1/2 пакетче – 125г масло 1 чаена чаша брашно щипка червен пипер щипка чубрица щипка червен пипер сол на вкус. Приготвяне:  Пилето,измито и изчистено добре,се посолява отвън и отвътре с пипер,сол и чубрица.Намазва се отвън и отвътре с масло,слага се в йенска тенджера,сипва се водата и се … Continue reading "Печено пиле"

Виж още

Шишчета от пилешки дробчета

Продукти: 500г пилешки дробчета,100г пушени свински гърди,1 глава лук,4 дребни твърди домата,10-12 стерилизирани гъби,черен пипер сол. Приготвяне: Измиваме пилешките дробчета,подсушаваме ги и ги нарязваме на хапки.Нанизваме ги на намазани с масло метални шишчета,като редуваме с нарязаните домати и лук,нарязаните на парченца пушени гърди и гъбите.Намазваме шишчетата съвсем леко с олио,посоляваме ги и поръсваме с черен … Continue reading "Шишчета от пилешки дробчета"

Виж още