Пълнени чушки(пиперки)

Пълнени чушки Продукти: 300г сушени чушки(пиперки),1 настърган голям морков,300г ориз,1 глава кромид лук,150мл. олио,магданоз,джоджен,черен и червен пипер,сол. Приготвяне: В топла вода се накисват чушките(пиперките) до омекване. Оризът и лукът се задушават в част от мазнината.Прибавят се настърганият морков и подправките .Пиперките се изчистват от семената,посоляват се и се пълнят рехаво с оризовата смес.Отгоре се поставят … Continue reading "Пълнени чушки(пиперки)"

Виж още

Пълнени чушки(пиперки) с картофи

Продукти: 750г чушки(пиперки),350г картофи,125г брашно,40г моркови,40г целина,40г корен от магданоз,200г домати,100г лук,10 стръка магданоз,подправки,олио. Приготвяне: Картофите,целината,морковите и корените магданоз се нарязват на дребно и се сваряват леко.Лукът се задушава до омекване и заедно с наситнените домати се прибавя към останалите зеленчуци.Оставят се да поврат заедно.Чушките се измиват и почистват.Пълнят се с прецедената зеленчукова смес.Нареждат се … Continue reading "Пълнени чушки(пиперки) с картофи"

Виж още

Пълнени чушки(пипер) с ориз

Продукти: 10 сухи чушки,1 глава лук,1 морков,1 чаена чаша ориз,3 чаени чаши вода,1/2 чаена чаша стафиди,сол,черен пипер,сладък червен пипер,чубрица,магданоз,олио. Приготвяне: Сухите чушки „пипер“ се накисват във вода,докато омекнат.Лукът се нарязва на ситно,морковът се настъргва.Запържват се заедно,след 1-2 минути се прибавя оризът.Когато стане „стъклен“ се залива с 3 чаени чаши вода.Прибавят се стафидите и подправките.Оставят се  … Continue reading "Пълнени чушки(пипер) с ориз"

Виж още

Пълнени чушки с лук и орехи

Продукти: 1кг замразени чушки,5-6 глави лук,3-4 домата от консерва,1 чаена лъжичка доматено пюре,1 чаена чаша едро счукани орехи,1 чаена лъжичка червен пипер,1/2 връзка магданоз,4-5 супени лъжици олио,сол и черен пипер. Приготвяне: Почистваме,измиваме,нарязваме и задушаваме лука в мазнина и малко вода.Добавяме нарязаните домати и продължаваме задушаването,докато доматите останат на мазнина.Махаме тенджерата от огъня и прибавяме орехите,магданоза,доматеното … Continue reading "Пълнени чушки с лук и орехи"

Виж още

Пълнени чушки

Продукти: 12 люти чушки,5 супени лъжици олио,1 глава лук,3 домата(може от консерва),1 морков,1 чаена чаша ориз,100г гъби,сол,зеленчуков бульон. Приготвяне: Почистваме и попарваме чушките.Задушаваме в олиото нарязаните лук и моркови и ориза и прибавяме нарязаните гъби.Посоляваме,разбъркваме и добавяме настърганите домати.Със сместа пълним чушките.Нареждаме ги прави в тенджера,притискаме с чиния,заливаме ги с топъл зеленчуков бульон-колкото да ги … Continue reading "Пълнени чушки"

Виж още