Агнешко сарма кебап – II вид

Порция за 6 души Продукти: 500 г агнешко месо, 500 г агнешки дреболии, .2 връзки зелен лук, 1 ч.ч. домати /2-3 домата, нарязани на колелца/, 3-4 печени лютиви чушки, 1 п /125 грама/ масло, джоджен сух /1/2 връзка пресен/, черен пипер, щипка червен пипер, щипка чубрица, ким, 1 брой агнешко було. Приготвяне: Месото с дреболиите … Continue reading "Агнешко сарма кебап – II вид"

Виж още

Агнешко сарма кебап – I вид

Порция за 6 души Продукти: 1 кг агнешко, агнешко було, 2-3 глави кромид лук /2 връзки зелен лук/, 1 пакет /125 грама/ масло, 1 ч.ч. вода, 1 с.л. червен пипер, щипка черен пипер, джоджен сух или 1/2 връзка пресен, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус, 1 кофичка кисело мляко, 2 яйца. Начин на приготвяне: Нарязваме … Continue reading "Агнешко сарма кебап – I вид"

Виж още

Агнешко – чомлек кебап

Продукти: 1 кг агнешко месо, кромид лук 4-5 глави /3 връзки зелен лук/, 3-4 картофа, 4-5 лютиви печени пиперки, 1 глава чесън, 1 ч.ч. вода с 1 с.л. брашно, 2 с.л. олио, 2 с.л. брашно, 1 с.л. червен пипер, 1-2 дафинови листа, 1 каф.л, чубрица, 8-10 зърна черен пипер, 1 ч.ч. вино. Начин на приготвяне: … Continue reading "Агнешко – чомлек кебап"

Виж още

Агнешко – тас кебап

Продукти: 1 кг агнешко месо, 4-5 глави кромид лук или 2 връзки зелен лук, 2 с.л. масло, 2 с.л. олио, 1 ч.ч. домати /2 червени домата/, 1 с.л. червен пипер, 5-6 зърна черен пипер, 2-3 зърна бахар, 1-2 дафинови листа, 1 ч.ч. бяло вино, 1 ч.ч. вода с 2 с.л. брашно, сол на вкус, 1/2 … Continue reading "Агнешко – тас кебап"

Виж още

Агнешко горски кебап

Продукти: Продукти: 1 кг агнешко месо, 3 връзки зелен лук, 1 буркан домати, подправки – по щипка чубрица, черен пипер, ким, риган, мащерка, къри, 1 връзка магданоз, 1 с.л. червен пипер, сол на вкус, 1 с.л. брашно, 2 с.л. олио, 1/3 пакет масло /125 грама/. Начин на приготвяне: Нарязваме месото на хапки. Посоляваме го, поръсваме … Continue reading "Агнешко горски кебап"

Виж още

Агнешки котлети със сос

Продукти: 6 броя котлети, 1/2 кг гъби /1 буркан стерилизирани/,Продукти: 6 броя котлети, 1/2 кг гъби /1 буркан стерилизирани/, 1 ч.ч. вино, 1 ч.ч. бульон от гъбите, 1 вр. зелен лук, черен пипер, магданоз, 1 с.л. брашно, 1 п /125 г/ масло. Начин на приготвяне: Пържолите се изпържват от двете страни. В същата мазнина задушаваме … Continue reading "Агнешки котлети със сос"

Виж още

Агнешко сарма кебап – III вид

Порция за 6 души Продукти: 500 г агнешко месо, 500 г агнешки дреболии, 1 ч.ч. сварен ориз, 1 връзка зелен лук, 3-4 нарязани домата на колелца, 1 зелена чушка нарязана на ситно, 1 с.л. червен пипер, щипка черен пипер, 1/2 връзка джоджен, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус, 1 пакет /125 грама/ масло. Приготвяне: Месото … Continue reading "Агнешко сарма кебап – III вид"

Виж още

Агнешки котлети по суров вид

Продукти: 6 броя агнешки котлети, 1/2 л. масло /125 г/, 2 с.л. горчица, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 2 ч.ч. вода, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус. Начин на приготвяне: Агнешките котлети се осоляват, намазваме ги от двете страни с горчица, поръсваме ги с черния и червения пипер, нареждаме ги в тавичка, заливаме … Continue reading "Агнешки котлети по суров вид"

Виж още

Агнешки котлети по френски

Продукти: 6 бр. агнешки котлети, 1 ч.ч. бяло вино, 1 яйце, галета, 1 пакет масло /125 грама/, черен пипер, 1 ч.л. “Вегета”. Начин на приготвяне: В сгорещеното масло запържваме от двете страни котлетите. Заливаме ги с виното и ги задушаваме до готово състояние. След като изстинат, ги поръсваме с черен пипер и “Вегета”, топим в … Continue reading "Агнешки котлети по френски"

Виж още

Агнешко с булгур

Продукти: 1 кг агнешко месо /гърди/, 1 ч.ч. булгур, 1/2 пакет масло /125 грама/, 1/2 връзка джоджен, 1 ч.л. черен пипер, сол на вкус, 2 глави лук. Начин на приготвяне: Месото, нарязано на няколко порции, се сварява в подсолена вода до готовност. Към края на варенето се прибавя и лукът, нарязан на ситно. Изваждаме месото … Continue reading "Агнешко с булгур"

Виж още