Бобена салата с риба тон

Продукти:250г сварен боб,1 буркан кисели краставички,1 консерва риба тон,1 глава кромид лук. Приготвяне: Лукът се нарязва на колелца и се претрива с ръка.Добавя се рибата тон на парченца заедно с мазнината от консервата.Слагат се бобът ,нарязани на ситно кубчета кисели краставички,добавя се оцет на вкус,черен пипер,сол и джоджен.

Виж още

Боб с праз на фурна

Продукти: 1 ч.ч. боб, 5-6 глави праз, 5-6 моркова, 1 кафена чашка ориз, 1 ч.ч. олио, 1 ч.ч. доматен сок, джоджен, 1 връзка магданоз, 1 ч.л. черен пипер. Начин на приготвяне: Бобът се сварява до готовност. В олиото се задушава нарязания праз й се изважда с решетъчна лъжица. В същата мазнина се задушават настърганите на … Continue reading "Боб с праз на фурна"

Виж още

Постен боб

Продукти: 500г боб,2 глави лук,2 моркова,2 люти сухи чушки,1 домат,5-6 супени лъжици олио,сол,червен пипер,джоджен. Приготвяне:Бобът се накисва във вода и престоява една нощ.Сварява се на умерен котлон заедно с нарязаните на ситно лук,морков и домат.Прибавят се лютите чушки и олиото.Непосредствено преди свалянето от огъня се прибавят останалите подправки.

Виж още

Пълнени чушки със зрял боб

Продукти: червени сухи чушки 15 броя, 1 ч.ч. сварен бял боб, 1 кафена чашка ориз, 12 стрък праз, 3 с.л. доматен сок, черен пипер, чубрица, джоджен, 1 с.л. червен пипер, 2 кафени чашки олио, 1 кафена чашка вода. Начин на приготвяне: Чушките се попарват в топла вода. В една чашка олио задушаваме лука, боба, ориза, … Continue reading "Пълнени чушки със зрял боб"

Виж още

Боб по мексикански

Продукти: 2 зелени и 2 червени чушки(пресни или печени),2 чаени чаши зрял червен боб(може и бял),2 супени лъжици доматено пюре,1 глава лук,3 скилидки чесън,1 чаена лъжичка кимион,4 супени лъжици олио,1 чаена лъжичка червен пипер,1 люта чушка( пожелание),1 консерва царевица,сол на вкус,магданоз,1 чаена лъжичка риган. Приготвяне: Накиснатият в студена вода за цяла нощ боб варим в … Continue reading "Боб по мексикански"

Виж още

Боб чорба

Боб чорба Продукти за Боб чорба: 1  1/2 чаена чаша боб,1 глава кромид лук,1-2 моркова,10-15 гъби(от буркан),олио,сол,червен пипер,1 люта чушка,чубрица,целина. Приготвяне: Бобът се слага в студена вода да ври(първата вода се изхвърля).Сипва се отново студена вода и се слага на котлона.Добавят се дребно нарязаният лук и морковът,нарязан на колелца.Когато заври,се прибавя олио,сол,червен пипер,чубрица и гъбите,нарязани … Continue reading "Боб чорба"

Виж още