Салата от ряпа

Продукти: 1-2 бр ряпа, 1-2 моркова, сол, олио, оцет, 3-4 маслини. Приготвяне:  Ряпата се настъргва и се измива добре,изстисква се.Настъргват се морковите,посоляваме,окосяваме с оцет и олио.Украсяваме с маслини и листенца магданоз.

Виж още

Градинарска салата

Градинарска салата Продукти: 200г картофи,200г зелен фасул,,200г карфиол(цветно зеле),150г грах,1 кафейна чашка олио,2 с.л. оцет,1/2 връзка магданоз,1/2 ч.л. смлян черен пипер. Приготвяне:Картофите се сваряват,след което се нарязват на колелца. Грахът карфиолът и зеленият фасул се сваряват добре,като фасулът след това се нарязва на парченца до 2см. Разбърква се всичко с нарязаните малки букетчета от карфиола,ситно нарязаният магданоз,олиото,оцета,черният … Continue reading "Градинарска салата"

Виж още

Задушен грах с картофи и моркови

Продукти: 1 ч.ч. сварен грах, 4 картофа (сварени), 1 глава кромид лук, 5-6 маслини, 1\2 връзка магданоз, 1\2 връзка копър, сол, 1 кафена чашка олио, 2 с.л. оцет. Начин на приготвяне: В олиото се задушава изцедения грах, нарязаните на кубчета картофи и моркови. Изсипваме ги в голяма чиния, поръсваме с нарязани копър и магданоз, овкусяваме … Continue reading "Задушен грах с картофи и моркови"

Виж още

Рибена салата с лук и картофи

Продукти: 1кг сварени картофи; 400г сварена и обезкостена риба; 1 кутийка майонеза; 1 чушка от буркан,черен пипер; 1 глава червен лук,листа зелена салата; 1 лимон. Приготвяне: Нарязаните на купчета картофи,накъсаното рибно филе и нарязаната на ивички чушка се омесват с майонезата и подправките.Добавя се нарязаният на много фино лук,претрит със сол,и отново се разбърква внимателно.Така … Continue reading "Рибена салата с лук и картофи"

Виж още

Салата от леща и фасул

Продукти: По 1 ч.ч. сварени и изцедени фасул и леща, 1 глава кромид лук, 5-6 скилидки чесън, 2 с.л. олио, 2 с.л. оцет, сол, 1\2 връзка магданоз Начин на приготвяне: Фасулът и лещата се начукват леко с хаванче. Лукът се настъргва и се прибавя към сместа заедно със счукания чесън. Посоляваме на вкус, поръсваме с … Continue reading "Салата от леща и фасул"

Виж още

Салата от сварен ориз, грах и зелен фасул

Продукти: По 1 ч.ч. сварени грах, зелен фасул и ориз, 2 с.л. олио, 2 с.л. оцет, 1\2 връзка копър, 1\2 връзка магданоз, 1 глава лук, 1 с.л. горчица, 2 с.л. соев сос, 4-5 скилидки счукан чесън. Начин на приготвяне: В голяма купа слагаме варивата, поръсваме с оцет и олио, прибавяме нарязания на ивички лук, счукания … Continue reading "Салата от сварен ориз, грах и зелен фасул"

Виж още

Салата от стар фасул

Продукти: 1 ч.ч. бял боб, 2 глави кромид лук, 2 с.л. олио, 2 с.л. оцет, щипка черен пипер, 1\2 връзка магданоз, сол. Начин на приготвяне: Фасулът се накисва от вечерта със сол и вода. На другия ден водата се изхвърля, фасулът се* измива и се сварява на тих огън със сол и 5 ч.ч. вода. … Continue reading "Салата от стар фасул"

Виж още

Салата от солена скумрия

Продукти: 1 солена скумрия, 1 кафена чашка оцет, 1 глава кромид лук, 4 сварени картофа, 2 сварени яйца, 5-6 маслини, 2 кисели краставички, олио, оцет, 4 с.л. майонеза, 1 с.л. горчица, черен пипер, 12 връзка магданоз Начин на приготвяне: Рибата се накисва за 3-4 часа в оцет, след което се обелва кожата й. В голяма … Continue reading "Салата от солена скумрия"

Виж още

Салата от пълнени яйца с риба

Продукти: 1 консерва копърка, 8 твърдо сварени яйца, индийско орехче, черен пипер, 12 връзка магданоз, 8 маслинки, 1 с.л. горчица, 12 кутия майонеза, 1 маруля, 1 малък домат. Начин на приготвяне: Сваряваме яйцата – твърдо сварени. Разрязваме ги на две половини и изваждаме жълтъците. С миксер пасираме рибата, прибавяме жълтъците, горчицата, черния пипер, настъргваме малко … Continue reading "Салата от пълнени яйца с риба"

Виж още