Агнешки сарми с лозови листа

Продукти: 1 кг агнешка кайма, 1 ч.ч. ориз, 1 с.л. олио, 1 с.л. мас, 1 с.л. масло, 1/2 връзка джоджен, щипка черен пипер, щипка девесил, мащерка, лозови листа /пресни или консервирани/, сол на вкус, 1 връзка зелен лук, 1 каф.л. червен пипер. Начин на приготвяне: Задушаваме каймата с мазнината и зеления лук, прибавяме ориза и … Continue reading "Агнешки сарми с лозови листа"

Виж още

Сарми с булгур – шарени

Продукти: 1 зелка, 1 буркан лозови листа, 1 глава праз, 2 ч.ч. булгур, 500 грама свинско месо, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. черен пипер, 1 ч.л. стрита чубрица, 1 ч.л. стрит джоджен, 1 кубче бульон – разтворено в 4 ч.ч. вода, 3 с.л. олио, 3 с.л. мас. Начин на приготвяне: Зелевите листа се нарязват … Continue reading "Сарми с булгур – шарени"

Виж още

Шарени сарми с кисело зеле

Продукти: 2 пакетчета кайма, 2 глави кромид лук, 1 кафена чашка гъби, 1 кафена чашка нарязани на ивички моркови, 1 кафена чашка грах, 1 ч.л. черен пипер, 12 ч.л. чубрица, 12 ч.л. кимион, 1 ч.ч. ориз, 1 голяма зелка, 2 с.л. олио, 2 с.л. мас, 2 с.л. масло, 1 с.л. червен пипер, 1 ч.ч. доматен … Continue reading "Шарени сарми с кисело зеле"

Виж още

Постни сарми с лозови листа

Продукти: Лозови листа, 1 ч.ч. ориз, 1 кафена чашка гъби, нарязани орехови ядки – 1 кафена чашка, 12 глава праз, 1 ч.ч. домати, 1 ч.л. черен пипер, стрита чубрица, кимион, 5 с.л. олио. Начин на приготвяне: Лукът се задушава в олиото, нарязан на ситно, след което се слагат нарязаните на ситно гъби, оризът, слага се … Continue reading "Постни сарми с лозови листа"

Виж още

Постни сарми с орехи и стафиди

Продукти: 2-3 глави лук,1 чаена чаша ориз,1 чаена чаша орехи,1 шепа стафиди,2 моркова,щипка босилек,чубрица,черен пипер,1 чаена лъжичка червен пипер,4-5 супени лъжици олио,сол на вкус,лозови или зелеви листа. Приготвяне: Оризът се накисва във вода за половин-един час.Изцежда се и към него се прибавят задушените в олио и 1 чаена чаша вода лук и моркови,орехите,стафидите и подправките.Сместа … Continue reading "Постни сарми с орехи и стафиди"

Виж още

Зелеви сарми

Рецепта за приготвяне на зелеви сарми Продукти: 1 кисела зелка,1 глава лук,1 глава целина,1 морков,1 чаена чаша ориз,1-2 картофа,сол,магданоз,черен пипер. Приготвяне: Листата на зелката се откъсват.Лукът се нарязва на дребно,морковите и целината-на кубчета.Запържват се заедно в малко мазнина.След 5-10 минути се прибавят нарязаните на дребно картофи.Когато омекнат,се слагат оризът,дребно нарязаният магданоз,сол и черен пипер.Взимат се … Continue reading "Зелеви сарми"

Виж още

Коледни сарми с кайма

Продукти: Една зелка, 2 пакетчета кайма, 1 ч.ч. ориз, 1 с.л. червен пипер, 1 глава праз лук, 1 ч.л. черен пипер, по 12 ч.л. ”Вегета” и чубрица, щипка джоджен, 2 с.л. мас, 2 с.л. олио, 1 кубче месен бульон, 1 дафинов лист. Начин на приготвяне: Изрязваме твърдата част на зелето, която слагаме на дъното. В … Continue reading "Коледни сарми с кайма"

Виж още

Коледни сарми с месо

Продукти: Една голяма зелка, 0,500 кг свинско шарено, 2 моркова, 1 ч.ч. грах, 1 ч.ч. сварен боб, 1 ч.л. черен пипер, 12 ч.л. джоджен, 12 ч.л. чубрица, 1 кубче бульон от гъби, 1 дафинов лист, 3 с.л. мас, 1 с.л. масло. Начин на приготвяне: Нарязваме месото на много ситно. На зелевите листа се махат твърдите … Continue reading "Коледни сарми с месо"

Виж още

Постни сарми със зелев лист

Продукти: 12 глава праз лук, 1 ч.ч. ориз, 3 с.л. доматен сок, 1 ч.л., черен пипер, 1 ч.л. гьозум джоджен, щипка чубрица, 1 дафинов лист, 1 кафена чашка олио, 1 ч.л. червен пипер. Начин на приготвяне: В олиото задушаваме нарязания на ситно праз, след това ориза, слагаме червения пипер, а след това доматения сок. Оризът … Continue reading "Постни сарми със зелев лист"

Виж още

Сарми със зелеви листа

Продукти: 1? глава праз, 1 ч.ч. ориз, 1 кафена чашка сварени гъби, 2 с.л. стафиди, 5 с.л. олио, 4 с.л. доматен сок от буркан, може и I пресен домат, 1 с.л. червен пипер, черен пипер, кимион, стрита чубрица, 1 ч.л. „Вегета”, 1 кубче бульон от гъби, 1 дафинов лист, 2-3 с.л. маргарин. Начин на приготвяне: … Continue reading "Сарми със зелеви листа"

Виж още