Сос Бешамел

Продукти: 1л прясно мляко,1 пакетче масло-125г,1 кафена чашка брашно,сок от 1 лимон,сол,черен пипер. Приготвяне: В маслото се задушава брашното,като леко се запържва,без да потъмнява.Постепенно се налива млякото и се бърка без прекъсване на тих огън. Овкусява се с лимонов сок и черен пипер. Този сос е подходящ за всички видове меса-печени и задушени,както патладжани и … Continue reading "Сос Бешамел"

Виж още