Тутманик за Задушница

Продукти: 1 ч.ч. кисело мляко, 1 пакетче бакпулвер, 1 ч.ч. натрошено краве сирене, 1 пакетче (125 грама) краве масло, 2 яйца, 2 ч.ч. брашно, 150 грама кашкавал. Начин на приготвяне: Разбиват се яйцата, прибавя се брашното с бакпулвера, млякото, разтопеното масло и накрая натрошеното сирене. Разбъркваме с дървена лъжица и изсипваме в намаслена форма. Настъргваме … Continue reading "Тутманик за Задушница"

Виж още

Тутманик

Продукти: 4 ч.ч. брашно, 1 пакетче масло (125 грама), натрошено краве сирене 1 ч.ч., мая колкото локум, 1 ч.л. сол, вода. Начин на приготвяне: От брашното, маята, солта и водата, която се долива бавно, се меси меко тесто, което се оставя да втаса около 2 часа, след което се разделя на 15 топки. Всяка топка … Continue reading "Тутманик"

Виж още

Обикновен тутманик

Продукти: 1 кг брашно, 5 яйца, 1 пакетче масло, 1 бурканче кисело мляко, сирене (около 300 грама), 1 ч.л. сода за хляб, 4-5 с.л. олио, 1 ч.л  сол. Начин на приготвяне: В два пъти пресятото в голям съд брашно направете кладенче, като сложите 4 яйца и един белтък, солта, разтопеното масло, киселото мляко със содата. … Continue reading "Обикновен тутманик"

Виж още

Тутманик със сирене

Продукти: Около 1 кг брашно, 1 бурканче кисело мляко, мая, колкото локум, 3 яйца, 1 ч.л. сол, 1 с.л. захар, 1 ч.л. оцет, 1 ч.л. алкохол (ракия, водка), 12 пакетче масло, непълна ч.ч. мас, 300 грама сирене. Начин на приготвяне: В малко топла вода се натрошават маята със захарта и 2-3 с.л. брашно. Правим кашичка … Continue reading "Тутманик със сирене"

Виж още