Агнешко сарма кебап – III вид

Порция за 6 души

Продукти:

500 г агнешко месо, 500 г агнешки дреболии, 1 ч.ч. сварен ориз, 1 връзка зелен лук, 3-4 нарязани домата на колелца, 1 зелена чушка нарязана на ситно, 1 с.л. червен пипер, щипка черен пипер, 1/2 връзка джоджен, 1/2 връзка магданоз, сол на вкус, 1 пакет /125 грама/ масло.

Приготвяне:

Месото с дреболиите се задушават в половината мазнина, като се слагат и доматите с червения пипер. Към задушените месо и дреболии, които са почти готови, се добавят всички видове подправки, ситно нарязаната чушка и сварения ориз. Всичко се обърква и се изсипва в булото, завива се на голяма сарма и се поставя в тавичка. Слагаме отгоре останалото масло, доливаме водичка в тавата и печем 2 часа в умерена фурна, като поливаме по време на печенето със соса.

Поднасяме сармата с кисело мляко.

Забележка: И при този вид сарма кебап може да направим малки сармички и да ги печем по същия начин, но по-малко време.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *