Кавърма от петле

Продукти:

1 петле, 1\2 пакетче масло, 2 с.л. брашно, 1 ч.л. стрита чубрица, 4-5 глави праз, 1 настърган домат, 1 ч.л. червен пипер, 1 дафинов лист, 1\2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Петлето се нарязва на порции и се сварява с бульона и 4 ч.ч. вода, докато месото омекне. Месото се изважда от бульона и се изпържва в маслото. Изваждаме месото и го връщаме в бульона. В маслото задушаваме нарязания’ праз, слагаме червения пипер и настъргания домат, всички подправки и задушаваме още за 20 минути. Брашното се разбива с малко вода и се връща към ястието. Ври още 15 минути.

Поръсваме обилно с магданоз

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *