Кисело зеле с булгур

Продукти: 1 малка зелка, 1 ч.ч. булгур, 1 с.л. червен пипер, 1 стрък праз, 2 кафени чашки олио, черен пипер, джоджен, 1 ч.л. горчица, 1,5 ч.ч. зелев сок, 1,5 ч.ч. вода.

Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на ситно и се сварява. Запържваме в олиото нарязания на ситно лук, слагаме отцеденото зеле, булгура, червения пипер и запържваме. Слагаме подправките и сипваме ястието в тава. Заливаме с водата и зелевия сок. Ако зелевия сок е много солен и кисел, слагаме само вода. Запичаме на силна фурна.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *