Мусака от зеленчуци

Продукти: 2 глави лук, 1 кафена чашка сварени гъби, 1 кафена чашка сварен грах, 1 ч.ч. сварен зелен фасул, 2-3 сварени моркова, 4-5 сварени картофа, 2-3 печени чушки, 2-3 домата, щ ч.л. черен пипер, 1 ч.л. червен пипер, 1 вр. магданоз, джоджен, 1 кафена чашка олио, сол на вкус:, 1 ч.ч. гъбен бульон.

За заливката: 3 яйца, 2 с.л. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко.

Начин на приготвяне: В олиото задушаваме ситно нарязания лук, след което слагаме зеленчуците, слагаме червения пипер, задушаваме 5 минути и сипваме настърганите домати. Изсипваме в тавичка и заливаме с бульона. Запичаме, след което правим заливка и отново печем, но само отгоре, до розово. Поръсваме със ситно нарязан магданоз

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *