Орехов кекс

Продукти:

5 яйца, 200 г масло, 1 чаша пудра захар, 1 1/2 чаши прясно мляко, 2 чаши брашно, 1 бакпулвер, 3 супени лъжици какао, 1 чаша смлени орехи,1 чаша стафиди, 2 ванилии, кората от един лимон, 1 жълтък, 80 г шоколад, 1/2 чаша захар за глазура.

Приготвяне:

В купа разбъркайте маслото и захарта,докато захарта се стопи.Прибавете жълтъците,без да спирате да бъркате.Добавете 1 чаша прясно мляко.След това прибавете бакпулвера и брашното.
Накрая сипете какаото,смлените орехи и стафидите,ванилията и настърганата на ситно ренде лимонова кора.В отделен съд разбийте белтъците и по малко прибавете към основната смес.
Формичката за кекс намажете с масло и поръсете с брашно.В нея изсипете сместа и печете в умерена предварително загрята фурна.Печете до пълна готовност на ореховият кекс.
В това време стопете шоколада на водна баня.Прибавете останалото прясно мляко,разбитият жълтък,захарта за глазурата.Варете на слаб огън около 15 минути.След това оставете малко да поизстине и залейте кекса,като нанесете глазурата равномерно и отгоре загладите.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *