Рибена чорба

Продукти:

500 грама риба (речна, шаран, бяла), сол, 2 глави лук, 2 моркова, зърна черен пипер, сушен девесил, 12 връзка копър, 3 картофа, оцет, 1 яйце, 1 с.л. олио, 1 с.л. масло, 1 кафена чашка прясно мляко.

Начин на приготвяне:

В по-голяма тенджера се слага около 2 литра вода, нарязваме лука и морковите и варим на силен огън, около 20 минути, след което слагаме рибата и подправките, нарязаните на по-едро картофи. Когато чорбата е готова, се слага оцета и жълтъка с прясно мляко. Поръсваме супата с копър.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *