Сарми със зелеви листа

Продукти: 1? глава праз, 1 ч.ч. ориз, 1 кафена чашка сварени гъби, 2 с.л. стафиди, 5 с.л. олио, 4 с.л. доматен сок от буркан, може и I пресен домат, 1 с.л. червен пипер, черен пипер, кимион, стрита чубрица,

1 ч.л. „Вегета”, 1 кубче бульон от гъби, 1 дафинов лист, 2-3 с.л. маргарин.

Начин на приготвяне: В олиото запържваме ситно нарязания лук гъбите, ориза и слагаме червения пипер, а след това доматите. Оризът набъбва леко, слагаме стафидите и подправките. Объркваме всичко и завиваме сармичките. Редим ги плътно една до друга, разтваряме гъбения бульон в 2 ч.ч. вода, слагаме 1 ч.ч. зелев сок, слагаме маргарина и варим на тих огън. Този вид сарми са неповторими по вкус.

РЗ. По същия начин приготвям и сарми с лозов лист. Често пъти редя на редове зелеви листа, 

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *