Чорба от бакла

Продукти: 500 грама зелена бакла, 2 глави лук, 2 моркова, 2 домата, 1\2 ч.ч. олио, сол, джоджен, 1\2 връзка магданоз, 1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. брашно.

Начин на приготвяне: В подсолена гореща вода се слага почистената и нарязана бакла за 5 минути. Измиваме я на течаща вода и я заливаме с 2 литра студена вода, нарязваме морковите на кубчета, лука на ивички, слагаме половината олио, сол, джоджен и варим баклата почти до готовност. Слагаме доматите и след около 15 минути запържваме останалото олио с червен пипер и брашно.

Варим чорбата още 15 минути и я поръсваме със ситно нарязан магданоз

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *